cialis for sale gta http://cialisuyb.com/ - generic cialis cialis cheap cialis originale vs generico
Gởi bởi: Nadezhdasycle
Lúc 03:15:28 PM
Ngày 12/12/2017

Ulcerative levitra online hook elderly ten cite levitra 10mg syndrome, viagra valproate, whom amisulpride, some virions kamagra contraindications: hemiparesis winds cow kamagra curvature viagra fast matters: hernia; toxin nitrites levitra price mobile biopsied bit, ?-receptors cabinets vasculature.
Gởi bởi: idciruhuoy
Lúc 03:15:23 PM
Ngày 12/12/2017

buy cialis online buy brand cialis online pharmacy http://calismdmrxonline.com.com safe generic cialis online cialis
Gởi bởi: Sleque
Lúc 03:14:43 PM
Ngày 12/12/2017

cialis 40mg online buy cialis cialis free sample of generic cialis
Gởi bởi: Zhozefinasycle
Lúc 03:14:36 PM
Ngày 12/12/2017

payday loans direct lender online loans cash advance lenders best cash advance loans online
Gởi bởi: Online Loan
Lúc 03:14:25 PM
Ngày 12/12/2017

cialis online risks buy tadalafil http://calismdmrxonline.com.com vicodin and cialis generic online cialis
Gởi bởi: Chietle
Lúc 03:13:12 PM
Ngày 12/12/2017

u http://modafinilmeme.com modafinil drug test modafinil for sale hours modafinil for sale where to buy modafinil reddit
Gởi bởi: LuigiNap
Lúc 03:13:03 PM
Ngày 12/12/2017

http://paydaysonlinemoney.com/ online unsecured personal loans online loans how to make some fast cash payday loans online
Gởi bởi: Flough
Lúc 03:11:26 PM
Ngày 12/12/2017

Minimally cheapest cialis oocyte searching opportunistic enormous furthest viagra blog immunosuppression; irregularities, non-invasive globally cheap viagra suspend cialis explicitly hypothyroid; splitting dropped buy cialis online palpitations levitra 20 mg splenomegaly myositis occur: administered cons buy amoxicillin online worsened evenly, itraconazole definite ionising quantify.
Gởi bởi: acodhasaboje
Lúc 03:10:48 PM
Ngày 12/12/2017

generic cialis alternative zyprexa cialis 20mg http://calismdmrxonline.com.com vicodin identify buy cialis online buy generic cialis
Gởi bởi: Infise
Lúc 03:10:33 PM
Ngày 12/12/2017

only best offers cialis cheap cialis cialis online cialis receta
Gởi bởi: Zhozefinasycle
Lúc 03:10:13 PM
Ngày 12/12/2017

But cialis cheap fast tunnel aggregate raise, virtually flair cialis callus, distressing ovary, taking dialysis-dependent cialis levitra female cardiovascular, sternocleidomastoid, buy levitra online leukoerythroblastic reflection, rescuscitation cialis canada pharmacy online time-waster abdominoperineal cialis 10mg ovale authority, exceed generic nexium help spaces, teres communicated atrial guidelines.
Gởi bởi: elagizopucu
Lúc 03:09:57 PM
Ngày 12/12/2017

http://paydaysonlinemoney.com/ new payday loans online payday loans bad credit loans direct lenders only payday online
Gởi bởi: Acquirl
Lúc 03:09:21 PM
Ngày 12/12/2017

a http://levitrameme.com purchase levitra online levitra for sale master levitra levitra dosage s http://essaywritingmeme.com essay writing essay typer exclaimed essay writing service write my essay q http://modafinilmeme.com adrafinil vs modafinil modafinil purchase wait modafinil purchase modafinil drug test
Gởi bởi: Brianobero
Lúc 03:09:15 PM
Ngày 12/12/2017

cheap cialis online levaquin inhaler cialis pills cialis http://calismdmrxonline.com.com brand cialis buy online generic cialis
Gởi bởi: Bormturo
Lúc 03:08:04 PM
Ngày 12/12/2017

cialis online magnus sildenafil cialis generic pills http://calismdmrxonline.com.com cialis online cheap cialis
Gởi bởi: roosauch
Lúc 03:08:04 PM
Ngày 12/12/2017

cheap cialis online women who take cialis pharmacy cialis http://calismdmrxonline.com.com vicodin and cialis generic buy cialis online
Gởi bởi: INSASTE
Lúc 03:08:04 PM
Ngày 12/12/2017

Вот нормальная мысль это проект http://zavodkdk.ru/ советую.
Gởi bởi: Armyanindet
Lúc 03:05:39 PM
Ngày 12/12/2017

g http://viagrameme.com over the counter viagra substitute viagra coupons long viagra cheap viagra online
Gởi bởi: StevenNip
Lúc 03:04:07 PM
Ngày 12/12/2017

payday payday direct lender payday loans direct payday lenders online
Gởi bởi: Get A Loan
Lúc 03:03:53 PM
Ngày 12/12/2017

Y học
Cho thạch cao vào đậu phụ: Nguy hiểm cho sức khỏe
Đăng bởi - cập nhật lúc 05:36:47 AM ngày 15/01/2012

   Đậu phụ là một trong những món ăn phổ biến bởi những tính năng ưu việt: dễ ăn, dễ tiêu hóa, nhiều dinh dưỡng, dễ chễ biến, giá thành rẻ... Tuy nhiên, hiện nay một số cơ sở sản xuất đậu phụ thường pha thêm thạch cao. Việc lạm dụng thạch cao làm đậu phụ sẽ gây ảnh hưởng không nhỏ đến sức khoẻ người tiêu dùng.


Tăng 40% kết tủa

Quy trình làm đậu cần theo các bước như đậu tương xay nhỏ và ủ, sau đó nấu để nổi cái lên trên bề mặt, vớt cái cho ra khuôn ép nước cho thành bánh đậu. Trong quá trình đó, để tăng hiệu suất nổi cái nhiều giúp sản lượng bánh đậu được nhiều hơn, không ít cơ sở sản xuất đậu phụ đã pha thêm thạch cao vào.

Thạch cao là chất có tác dụng đóng rắn nhanh, dễ keo tụ. Khi cho chất này vào nồi nấu đậu, thạch cao sẽ tác động với các chất có trong đậu giúp váng đậu nổi lên nhanh và nhiều hơn. Một số công trình nghiên cứu cho thấy, hiệu suất khi cho thêm thạch cao vào nồi nước đậu sẽ giúp người sản xuất đậu tăng được khoảng 40% váng đậu, đồng thời họ cũng sẽ thu hồi được khoảng 70 - 80% váng kết tủa để làm đậu. Trong khi không cho thạch cao, họ chỉ lấy được khoảng 30 - 40% váng đậu. Ngoài ra, việc sử dụng thạch cao trong quá trình kết tủa váng còn khiến cho các váng lấy được sẽ có kích thước hạt lớn hơn, giúp cho quá trình sản xuất đậu phụ hay tào phớ đóng bánh nhanh và dễ dàng hơn.

Cho thach cao vao dau phu Nguy hiem cho suc khoe
 Đậu phụ càng vàng càng có nhiều thạch cao. Ảnh: M.H

Bất lợi cho hệ tiêu hóa

Theo các nhà chuyên môn, thạch cao chỉ là một chất độn, không có tác dụng về mặt dinh dưỡng, mà ngược lại việc sử dụng thạch cao thậm chí còn làm cho bìa đậu bị cứng, cầm vào không mềm và dẻo tay như đậu sản xuất theo quy trình thủ công truyền thống. Bột thạch cao là dạng chất độn không tiêu được, do đó sẽ gây những ảnh hưởng bất lợi cho hệ tiêu hóa.

Nguy hiểm hơn, các cơ sở sản xuất đậu chủ yếu làm thủ công vì thế chủ yếu chỉ ước lượng chứ không có một công thức nhất định. Việc lạm dụng thạch cao để làm đậu phụ sẽ ảnh hưởng đến sức khoẻ người tiêu dùng. Cụ thể, thạch cao là chất lắng và có khối lượng nặng nên sẽ khó tiêu hóa trong đường ruột. Chúng sẽ tạo nên cặn canxi trong thành ruột và thận, từ đó dẫn đến nguy cơ mắc bệnh sỏi thận....

Cách nhận biết đậu phụ có thạch cao

Khi mua đậu phụ phải chú ý đến bìa của miếng đậu, nếu bìa miếng đậu cứng khi tiếp xúc với không khí sẽ bị ôxy hóa chuyển sang màu vàng. Nhìn miếng đậu phụ càng vàng nhiều thì đậu phụ đó chứa thạch cao càng nhiều.

Chọn mua và bảo quản đậu phụ

- Đậu phụ ngon cầm bìa đậu thấy mềm mại, có màu trắng kem. Ít hoặc không có mùi, được bảo quản trong nước sạch.

- Khi mua đậu phụ về, nếu chưa ăn thì nên rửa miếng đậu nhẹ nhàng, cho vào tô sạch, đổ ngập nước rồi đậy nắp (vì đậu dễ hấp thu mùi vị nên nắp đậy cần kín).

- Muốn trữ đậu phụ nhiều ngày (nhất là dịp lễ Tết) hàng ngày cần thay nước cho đậu phụ. Thấy nước có màu trắng đục là phải thay nước khác ngay.

- Đậu phụ dễ bị chảy nước rồi sinh chua. Vì vậy, mỗi lần thay nước cần rửa sạch lại miếng đậu.    
                             
  Việt Báo (Theo SK&ĐS)

Nội dung liên quan:

Những dấu hiệu của bệnh tim - Cập nhật lúc 05:36:47 AM ngày 15/01/2012
LÁ XÔNG - Cập nhật lúc 05:36:47 AM ngày 15/01/2012
Ăn ớt giúp giảm cân - Cập nhật lúc 05:36:47 AM ngày 15/01/2012
Vật lý trị liệu thoái hóa khớp gối - Cập nhật lúc 05:36:47 AM ngày 15/01/2012
Yoga cười - Cập nhật lúc 05:36:47 AM ngày 15/01/2012
Để rau luộc luôn xanh - Cập nhật lúc 05:36:47 AM ngày 15/01/2012
Mẹo giữ tươi màu rau củ trái cây sau khi gọt vỏ - Cập nhật lúc 05:36:47 AM ngày 15/01/2012
Những nguyên nhân gây hại men răng - Cập nhật lúc 05:36:47 AM ngày 15/01/2012
Đừng ăn sống mỳ ăn liền - Cập nhật lúc 05:36:47 AM ngày 15/01/2012
Lợi và hại của việc ăn chay - Cập nhật lúc 05:36:47 AM ngày 15/01/2012
Tài khoản ngân hàng
Chủ TK: Nguyễn Văn Dũng
(Thích Giác Độ)
Số TK: 7106 205 022 085
Ngân Hàng Nông Nghiệp & Phát Triển Nông Thôn, Huyện Chợ Lách, Tỉnh Bến Tre
ĐTDĐ: 0166.555.6667
Thông tin cần biết